Kovászos kenyér mesterkurzus — Süsd meg az első kenyered 7 nap alatt!
Mit kapsz pontosan?
Fizetés után azonnal küldjük a hozzáférési linket emailben. Nincs várakozás, nincs regisztráció — egy kattintás és elkezdheted. A link korlátlan ideig elérhető, visszanézheted egy év múlva is.
A bolti kenyerek nagy része gyorsított eljárással készül — élesztő, tartósítók, javítószerek. Sok "kovászos" termékben nincs valódi kovász, csak a neve. Ha otthon sütöd, tudod mi kerül bele: liszt, víz, só, kovász. Semmi más. Könnyebben emészthető, finomabb, és töredék áron készül ahhoz képest amit a boltban fizetnél igazi kézműves kenyérért.
Teljesen kezdőknek is. Nem kell előzetes sütési tapasztalat. A kurzus nulláról indul — az első modulban elmagyarázzuk mi az a kovász és miért más mint az élesztő. Személyes workshopjainkon már több százan tanulták meg ugyanezt, köztük olyanok is akik korábban soha nem sütöttek kenyeret.
Nem kell egész nap a konyhában állni. A kovászos kenyér nagy része várakozás — te közben mész dolgozni, élsz. Az aktív munka napi 20-30 perc. A kurzusban megmutatjuk hogyan illeszd be a saját napodba — hétvégi sütési menetrend is van benne.
Miért érdemes belevágnod?

Ez a tanfolyam megtanít arra, hogy a feldolgozott tömeggyártott kenyerek és pékáruk helyett olyat tudj készíteni, amit a szervezeted is meghálál. Természetes, finomabb, tartósabb, és egészségtudatosabb: Ezek a kovászos pékáruk!
Tudod mi van abban a kenyérben, amit tegnap vettél?
A bolti kenyerek 90%-a gyorsított eljárással készül. Nem napokig erjesztett valódi kovász, hanem élesztő, tartósítók — hogy gyorsabb legyen, olcsóbb legyen, tovább tartson a polcon.
Sok termék "kovászosnak" nevezi magát — de a valódi kovászos kenyérnek nincs élesztő a listán. Csak liszt, víz, só, és idő.
Közben egyre többen panaszkodnak: puffadás, emésztési gondok, gluténérzékenység tünetei — holott a probléma nem a búza. A probléma az ipari feldolgozás.
És ha mégis igazi kovászos kenyeret keresel? Nem minden városban elérhető. Ha elérhető, drága. Ha nem drága, kérdéses az alapanyag.
A megoldás nem bonyolult — csak senki nem mutatta meg rendesen.

A valódi kovászos kenyér ugyanúgy készül, ahogy dédszüleink csinálták. Természetes alapanyagok, hosszú érlelés, élő kovász. Nincs adalékanyag, nincs kompromisszum.
Ha otthon sütöd:
✅ Tudod mi kerül bele — liszt, víz, só, kovász. Semmi más.
✅ Töredék áron készül ahhoz képest amit a boltban fizetnél minőségi kenyérért.
✅ Az ízét, állagát, héját te szabod meg.
✅ Olyan kenyér lesz az asztalodon minden nap, amilyet ma már csak kevesen esznek.
A kérdés csak az: hogyan tanuld meg gyorsan, felesleges próbálkozás nélkül?

Mit kapsz ettől a kurzustól — és hogyan tanulod meg?
Ez nem egy 3 órás videó amit egyszer megnézel és elfelejted. Rövid, tematizált modulok, lépésről lépésre — úgy felépítve, hogy az első héten már süss.
🎬 Kovászos kenyér videókurzus Dinamikus, rövid modulok. Minden modul egy konkrét lépés — a kovász életre keltésétől a tökéletes sütésig. Visszanézheted annyiszor amennyiszer kell.
A modulok:
-
- modul: Mi a kovász és miért más?
-
- modul: Az alapanyagok — mit vegyek, mit kerüljek
-
- modul: A kovász életre keltése
-
- modul: Az első tészta — arányok, dagasztás, pihentetés
-
- modul: Formázás és kelesztés
-
- modul: Sütés mint egy profi — hőfok, gőz, időzítés
-
- modul: Hibakeresés — mi ment rosszul és hogyan javítsd
📖 2 ebook + gyakorlati útmutató képekkel Nyomtasd ki, tedd a konyhapultra. Nem kell visszatekergetni videót sütés közben.
❓ Q&A Elakadtál egy lépésnél? Van válasz.
👥 Zárt Facebook közösség Több száz ember, aki ugyanazt tanulja. Kérdezz, mutasd meg az eredményed, kapj visszajelzést.
⚡ Azonnali hozzáférés, korlátlan megtekintés Nincs határidő. Visszanézheted egy év múlva is.
LIMITÁLT: 2 ingyenes ajándék jár minden vásárláshoz!
🎁 AJÁNDÉK #1 — Prémium egyedi kenyerek modul Ha már megy az alap, jöhetnek a különlegességek. Cheddar, paradicsomos, magvas változatok — ezekkel nyűgözöd le a vendégeket.
🎁 AJÁNDÉK #2 — Receptkönyv közönségkedvenc péksütikből Nem csak kenyér. Az LL Pékség legnépszerűbb sütijei, Lóránt saját receptjei alapján.
Miért ez a tökéletes tanfolyam?
Az LL Vadkovászos Pékműhely Miskolc első vadkovászos péksége. Ma már 3 üzlettel működik — nem véletlenül.
Árnyas Lóránt több tíz éve készít kenyereket. Nem hobbiból, nem bloggerként — hanem napi szinten, működő pékségben, valódi vásárlóknak. A közösségi médiában is ismert, Miskolc egyik legkedveltebb péksége — és már rengeteg személyes workshopon adta át ezt a tudást élőben.
Ez a kurzus azt a rendszert adja a kezedbe, ami mögött egy valódi, bizonyított pékség áll.
Nem életérzés-marketing. Nem Instagram-kovász esztétika. Hanem az a módszer, amivel Lóránt naponta süt.
Garancia
"Ha 30 napon belül nem sikerül megsütni az első kovászos kenyeredet, vedd fel velünk a kapcsolatot — és megtaláljuk a megoldást."
Egyszeri befektetés, és soha többé nem kell túlárazott tömeggyártott kenyérért fizetni, ami nem természetes.
You may also like
A mi történetünk
Több mint kenyér —
egy életre szóló szenvedély
Volt idő, amikor a jó kenyér nem különlegesség volt, hanem természetes. Amikor a pékség illata a reggelt jelentette, és a frissen sült cipó az asztalon több volt ételnél — közösség volt, otthon volt, szeretet volt.
Lóránt ezt az egyszerű igazságot soha nem felejtette el. Évtizedeken át tanult, kísérletezett, és végül visszatalált ahhoz, amit dédszüleink még magától értetődőnek tartottak: a valódi kovászhoz. Ahhoz az élő, türelmet kívánó, becsületes folyamathoz, amelynek nincs rövidítése.
Az LL Vadkovászos Pékműhely Miskolc első vadkovászos péksége. Nem azért nyitottuk, mert divat lett a kovász — hanem mert hittük, hogy az emberek megérdemlik a valódit. A jó pékáru nem luxus. Olyan kenyér, amelyről tudod, mi van benne. Amelyet büszkén teszel az asztalra.
Ma már három üzletünk van. De minden egyes cipóban ugyanaz az elkötelezettség él, mint az első napon.
3508 Miskolc
3530 Miskolc
3534 Miskolc